A început sezonul nucilor verzi. Care sunt riscurile la care ne supunem când procurăm alimente din stradă

A început sezonul nucilor verzi. Care sunt riscurile la care ne supunem când procurăm alimente din stradă

Distribuie
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

A început sezonul nucilor verzi, iar comercianţii de miez de nucă pot fi întâlniţi mai la fiecare colţ de stradă. Afacerea e profitabilă, spun ei, pentru că nu duc lipsă de cumpărători. Ademeniţi de beneficiile miezului de nucă verde, oamenii însă uită de riscurile, la care se supun când procură alimente din stradă.

Femeia spune că nucile sunt din propria grădină.

– Când merg când nu merg, dar au mult iod şi de asta se vând acum.
– E greu ca să le curăţiţi sau este uşor?
– Da este foarte greu, ia uite ce mâini îţi faci de la ele.

Şi Ema Goraş susţine că vine în Capitală să vândă câte ceva din propria grădină. Femeia spune că nucile culese de ea sunt de la poalele copacilor, iar cele din vârf sunt lăsate pe la toamnă.

„Când am posibilitate, iată am avut azi mere din grădină şi ca să nu pierd pe degeaba timpul mai facem ceva. Azi iată mulţumim, este oleacă de vânzare”, a menționat comerciantul, Ema Goraş.

„Sunt foarte bune, au multe vitamine, dar sigur că de pe stradă nu se poate de cumpărat, dar de unde.. îi foarte bună nuca de mâncat”.

„Ca să le curăţ acasă, pun mănuşile şi le curăţ fiind că ele sunt mai ieftine”.

„Noi nu le cumpărăm niciodată. De atâta că curăţă oamenii de stradă şi sunt tare mulţi microbi, multe boli, nu le cumpărăm niciodată”.

„Niciodată nu aş procura nucile care sunt deja curaţite, fiindcă iarăşi prin lipsa de spălare a mâinilor, lipsă de igienă ar putea să ne provoace unele maladii infecţioase sau maladiile diareice acute pot fi”, a comunicat nutriţionistul, Luminiţa Suveică.

Nutriţioniştii mai spun că mulţi oameni neglijează şi faptul că, de obicei, nucile sunt culese de pe marginea drumurilor, unde fructul absoarbe o cantitate mare de substanţele nocive.

„Sunt atenţionări să nu fie culese de pe marginea drumului unde este foarte mult praf şi unde sunt foarte multe maşini fiind că emană gaze care sunt nocive”, a afirmat nutriţionistul, Luminiţa Suveică.

În prezent, în Moldova sunt plantate circa 30 de mii de hectare cu nuci. Potrivit Institutului de Horticultură, în acest an se aşteaptă o recoltă de o tonă de nuci la hectar.

Foto: Unica.ro

Distribuie
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
    1
    Share

Leave a Reply