Festivalul Caşului, în premieră la Hîjdieni, raionul Glodeni

Festivalul Caşului, în premieră la Hîjdieni, raionul Glodeni

Distribuie
  •  
  •  
  •  
  • 14
  •  
  •  
    14
    Shares

Iar la Hîjdieni, raionul Glodeni, a fost sărbătoare dublă. Aici, în premieră, a fost organizat festivalului cașului, la care zeci de producători au adus diferite bunătăţuri. Tot astăzi, localnicii au marcat şi 417 ani de la prima atestare a satului. Vizitatorii au putut procura brânzeturi, pălării şi ii şi avut parte de un concert de zile mari.

Zinaida Balea a venit la festival cu diferite tipuri de brânzeturi.

” – Caş cu ardei, cu morcov, cu verdeaţă, cu seminţe şi cu nuci.

Un kilogram de brânză putea fi cumpărat cu 80 de lei, iar un kilogram de caş – cu aproximativ 50 de lei.

„Acum la probă numai un kilogram iau, dar aşa procurăm câte 40, 50 de kg şi e foarte gustos şi sănătos”.

Şi pentru că sătenii au marcat şi ziua localităţii, gospodinele au întins la festival mese doldora de bucate tradiţionale. Plăcintele au fost la mare căutare.

” Sarmale avem, mămăliguţă cu friptură, învârtită cu brânză de oi”.

Pe lângă brânzeturi şi bucate, vizitatorii au putut cumpăra ii, dar şi pălării.

” O ie depinde de material, de asta, 800 de lei. Asta pentru băieței, 600 sute. Am o ie de o mie patru sute, e foarte frumoasă”.

„Pălăriile într-adevăr sunt întrebate căci vine vara şi e sezonul lor”.

La eveniment a participat şi unii demnitari, care au precizat că nu vor merge acasă cu mâna goală.

„Cred că numaidecât îmi voi lua puţin caş, urdă şi chiar şi un pahar de vin autohton pregătit de vinificatorii din zonă în condiţii casnice”, a spus deputatul PDM, Ion Leucă,

Iar Secretarul General de Stat de la Ministerul Agriculturii, Iurie Uşurelu i-a îndemnat pe crescătorii de ovine şi caprine să aplice la programele care îi va ajuta să-şi dezvoltare afacerile.

„Programul MAPI, prin care crescătorii de ovine au posibilitatea să-şi fondeze acele întreprinderi de colectare şi procesare a laptelui. Fondul AIPA unde le oferă posibilitatea producătorilor  de a beneficia de subvenţii majorate.”


Distribuie
  •  
  •  
  •  
  • 14
  •  
  •  
    14
    Shares