O gospodina din Cruzești prepară produse bio din fructe de cătină. Aflați secretul celor mai sănătoase rețete

O gospodina din Cruzești prepară produse bio din fructe de cătină. Aflați secretul celor mai sănătoase rețete

Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Cătina este un veritabil medicament natural, care ne ajută să ne menţinem sănătoşi şi puternici.
Fructele ei sunt de 10 ori mai bogate în vitamina C şi conţin aproape toate mineralele şi vitaminele necesare organismului uman.
Acum este perioada culesului şi pregătirii diferitor produse pentru perioada rece a anului.

Olga Filimon din comuna Cruzeşti, municipiul Chişinău prepară dulceaţă şi nectar de cătină, dar şi ulei. Femeia spune că, de exemplu, nectarul de cătină, se pregătește după o reţetă foarte simplă.

„Acum amestecăm bine până se omogenizează tot lichidul și deja alunele, cine cu nuci preferă, eu alunele le-am prăjit un pic, îmi place gustul de alune prăjite și le punem în borcănaș.”

Gospodina îşi prepară chiar şi un ulei pe care îl foloseşte la salate.

„Iese foarte bun, pentru că odată ce este strecurat din semințele desfăcute se emană uleiul care este foarte bun nutrient. Și pentru salate el este puțin mai amărui, dar se pune, în schimb este foarte bogat în vitamine.”

Olga îşi delectează familia şi cu dulceaţă de cătină.

” După ce a fiert cătina în jur de zece minute, proporția a fost un kg de cătină și două de zahăr. După ce am lăsat-o să se înmoaie se ia sucul. După ce deja a fiert punem în borcane sterilizate cum este ea cu semincioară.”

Femeia folosește cătina și pentru a pregăti bucate din carne.

„E foarte simplu, putem da prin mixer sau mărunți, usturoi, ardei și toate condimentele pentru care fiecare are gustul său și le condimentează, mai pipărat, mai sărat. Eu iubesc rața să fie marinată cu cătină pentru că amestecată cu cătină și cu miere, rața în general iubește mierea și mai pui și un gutuie și, în general se primește jos pălăria.”

Olga spune că încearcă nu doar să-şi alinte membrii familiei, dar şi să-i ajute să-şi menţină o imunitate bună şi să evite în aşa mod răcelile de sezon.

///////////////////////


Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •