Povestea unei bucătărese, care timp de 32 de ani a pregătit bucate pentru micuții de la grădiniță

Povestea unei bucătărese, care timp de 32 de ani a pregătit bucate pentru micuții de la grădiniță

Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Și-a dedicat mai mult de jumătate de viață pregătirii bucatelor pentru micuții de la grădiniță. Este povestea unei bucătărese, care timp de 32 de ani a fost fidelă unei singure instituţii. Pe lângă faptul că este un specialist desăvârșit, ea este și singurul angajat care activează de la inaugurarea grădiniței până în prezent.

Lidia Butnari, sau tanti Lida cum îi spun copiii de la grădinița 185 din Capitală și-a început activitatea în 1986. Ea spune că a venit să muncească la grădiniță pentru a-și putea înscrie copilul, iar după ce acesta a crescut, ea a rămas.

„Tot ca și în ziua de azi cu grădinițele erau probleme, aveam copil mic și am început să activez în grădiniță datorită fiului meu cu care împreună am frecventat. Copilul a plecat și eu ziceam că până la școală și plec din grădiniță. Apoi a finisat și școala și tot așa”, a povestit bucătăreasa, Lidia Butnari.

Chiar dacă munca la bucătărie nu este una ușoară, tanti Lida nu-și închipuie viața fără copiii de la grădiniță.

„Când copiii aud că cineva s-a îmbolnăvit sau se simte rău ei repede întreabă „Da cine o să ne facă mâncare?”. Niște cuvinte că ți se rupe inima. De asta nici nu pot pleca. Cum să-i las când le vin prin cap asemenea întrebări”, a spus bucătăreasa, Lidia Butnari.

Măiestria bucătăresei este confirmată și de cei mici. Chiar dacă au preferințe diferite, bucatele pregătite de tanti Lida mereu sunt mâncate cu poftă.

– Îți place mâncarea pregătită de tanti Lida?
– Da.
– Ce îți place cel mai mult?
– Îmi place mămăliga și roșia.

– Mie îmi place cel mai mult fasolea.
– Fasolea îți cel mai mult?
– Da.

– Ție ce-ți place cel mai mult?
– Mămăliga și pîrjoală.

Directoarea grădiniței spune că este un mare noroc să ai așa șef de bucătărie ca Lidia Butnari.

„Este o persoană extraordinară, o persoană cu suflet mare și foarte responsabilă. În fiecare zi, nu-i o zi în care să nu vină să mă întrebe: – Ați fost prin grupe? Ați văzut cum o mâncat copii ? Cum au mâncat? Dacă n-au rămas resturi și tot așa”, a menţionat directoarea grădiniței, Valentina Cibotariova.

Chiar dacă de curând a împlinit 60 de ani, Lidia Butnari spune că va lucra la grăiniţă atâta timp cât va avea putere. În prezent, instituţiile preşcolare duc lipsă de 67 de bucătari.


Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •