Show culinar în cadrul expoziţiei „Food & Drinks”

Show culinar în cadrul expoziţiei „Food & Drinks”

Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Master class-uri de gătit gustos, frumos şi rapid, dar şi zeci de producători de bunătăţuri autohtone şi de peste hotare. Toate acestea pot fi văzuţi timp de patru zile, în cadrul evenimentului culinar al anului „Food & Drinks”. Marea atracţie în prima zi a expoziţiei a fost bucătarul englez Alan Coxon, care a pregătit cinci feluri de bucate.

„Astăzi noi pregătim spaghetti cu lobster, de asemenea avem trufe, foie gras pus pe un cuib de tăiţei, de asemenea avem sufle pregătit într-un măr copt”, a spus bucătarul șef BBC, Alan Coxon.

„Nu am mai gustat aşa ceva, mi-a plăcut nu pot să zic mult, mi-a plăcut fantastic de mult”.

Tot în cadrul expoziţiei două echipe de bucătari s-au avântat într-o competiţie, în care au avut misiunea de a pregăti bucate din aceleaşi ingrediente.

„Pregătim o salată cu un mix de frunze cu creme caramelizate, un mix de legume la grătar în sos de caşcaval şi pară fiartă în vin”, a afirmat bucătarul şef, Marcel Ţurcanu.

„M-am axat pe bucătăria italiană. O salată italiană, risotto şi un desert italian clasic”, a menţionat bucătarul şef, Maxim Postolovschi.

Zeci de spectatori au urmărit cu atenţie lupta culinară.

„În primul rând bucătarii care gătesc sunt colegii mei de serviciu, eu am venit să-i susţin fiind că susţinerea la aşa festivitate este foarte importantă”.

„Vedem pregătirea, vedem ce ingrediente pun vedem curăţenia că aici tot e important şi la urma e degustarea”.

În cadrul expoziţiei, vizitatorii pot cumpăra carne proaspătă, dulciuri, fructe uscate, mirodenii şi alte bunătăţuri produse atât în ţara noastră, cât şi aduse de peste hotare.

„Noi reprezentăm Turcia. Avem o gamă variată de fructe uscate”, a spus managerul comercial, Dumitru Nedealco.

„Avem orez basmati indian cu bob lung care este la mare căutare, de asemeena, avem şi mirodenii: curcuma, scorţişoară, piper negru. Toate acestea sunt naturale aduse din India”, a comunicat importatorul de produse indiene, Aron Kumar.

Expoziţia „Food and Drinks” va dura până în data de 19 mai, inclusiv.


Distribuie
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •